不能。

喝醋降血脂、软化血管的说法来源一些动物实验和流行病学调查，但这些研究非常初步，并未被证实。

而且，醋一般只是作为调味料使用，用量非常少，对血脂起不了很大作用。

如果真的能降血脂，那还要降血脂药干嘛？如果你真的高血脂，除了改善饮食，还是要遵医嘱服药，可别只顾着喝醋耽误了病情。

--关于醋的装 X 小知识--

醋常用的原料包含有小麦、高粱、玉米、大米……听起来是不是和「酒」有点相似？对！没错了，醋和酒的原料是一样的，醋是酒的酸败产物。