俗话说：“药疗不如食疗”，人们很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病，可以说，食疗是一种健康的健体之道。下面这九种天然的药疗食物，你知道多少呢?
小麦
《本草纲目》记载，“小麦秋种冬长，春生夏实，具四时中和之气，故为五谷之贵”;并说：“陈者煎汤饮，止虚汗”。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
薏米
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。在欧洲它被称为“生命健康之禾”。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
胡萝卜
《本草纲目》记载：“胡萝卜下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”。美国科学家研究证实：每天吃2根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃3根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。荷兰人更是将其定为“国菜”。
猕猴桃
猕猴桃的营养价值极高，含有10多种氨基酸、丰富的矿物质、胡萝卜素和多种维生素。其中维生素C的含量高达100毫克以上，此成分是柑橘的5～10倍、苹果等其他水果的15～30倍，因此，在世界上猕猴桃被誉为“水果之王”。
山药
山药被列为药之上品，具有固肾益精、健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等功效，还能止泻利、化痰涎，对于食少便溏、喘咳、尿频、消渴等有很好的疗效。
黑木耳
黑木耳是药食兼用之品，被营养学家誉为“素中之荤”和优质的补血药丸，更被视为天然吸尘器和食品中的阿司匹林。黑木耳富含多种维生素，特别是铁元素含量极高，是肉类的100倍。因此，黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用，因此，还是中老年人的优良保健食品。
冬瓜
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效，润肺生津、化痰止渴、利尿消肿，现代医学研究证实，冬瓜还具有降血压、保护肾脏、减肥降脂、美容养颜等功效。
花生
花生被人们称为“长生果”，还被美国宇航局定为宇航员食品。它富含的蛋白质可与鸡蛋、牛奶等动物性食物媲美，因此享有“植物肉”和“素中荤”的美誉。
黑豆
中医认为，黑豆的营养很丰富，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物，维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素，以及钙、铁、磷、钾等矿物质。特别指出的是，黑豆的蛋白质含量尤其丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”美誉。
通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的，既能享受美味又能治病，一举两得。
