前几天和大家谈了睡眠，（“996”健康系列之睡眠）反响不错。今天再和大家谈谈饮食。

俗话说“民以食为天”，可见吃饭对一个人的重要性。“996”（网络热词：形容“早9点到晚9点，一周6天，无加班费”的工作状态）们常见的问题，主要是饮食无节。

饮食最重要的前提是控制总量。没有什么绝对可吃不可吃，多年来形成的饮食习惯不好改，但总量控制八分饱。著名专家胡大一教授曾说，他原来觉得做到只吃八分饱非常困难，因为食欲好，吃什么都很香，结果把身体搞坏了。现在到餐桌，自己不想吃的坚决不吃，想吃的也留有余地。

对经常在外就餐的“996”们来说，健康饮食和健康环境也很重要。高糖、高脂肪、高盐对健康的影响都很大。比如：我国建议居民每日食盐不超过6克。但目前居民每日的食盐量大都在12克左右。如果长期食盐量过高，就会导致高血压的发生。同时高盐是导致胃癌的重要杀手，摄入过量的盐分后，食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接影响。所以在外就餐碰到太咸的菜，可以要一碗清水，涮涮再吃，这样可以去除超量的盐分。

同时饮食还要注意规律。我国古代《吕氏春秋》中曾说“食能以时，身心无灾”，说明按照一定时间有规律的进食的重要性。我国传统的进食方法是一日三餐。若能严格按时进食，不随便吃零食，养成良好的饮食习惯，对于身体健康大有益处。

近日，美国心脏病学会杂志一项对6550位成年人跟踪18.8年的研究显示，从不吃早餐的人，全因死亡和心血管死亡明显增加，尤其是中风死亡增加。研究显示，从来不吃早餐增加19%的全因死亡风险，87%的心血管死亡风险和239%的中风风险。

中国营养学会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示，被调查的国人中，35%不能天天吃早餐。即便是能吃上早餐，本该吃得像“皇帝”却有55%吃得像 “乞丐”，食物单调不足3种。还有42%的人10分钟囫囵搞定，别提什么食物多样、平衡膳食之类的原则。

所以，为了健康，即使是“996”，也一定要注意饮食健康和规律呦！

前段时间，人民日报刊登了一篇文章“90后已成脑中风高发人群！”，阅读量超过了10万。高血压是脑中风的最危险因素之一。除了在日常生活中控制食盐的摄入量，注意养成良好的睡眠习惯以外，知晓血压、有效监控高血压更是“996”们的当务之急。

家庭自测血压是有效管理血压的方法之一。人们经常用的袖带式血压计，要做到精准的测量，必须按照医院测量的标准，做到“四定”。

定体位：坐位或平躺；

定部位：左臂或右臂上侧，且袖带高度与心脏位置齐平，露出肌肤；

定时间：每天测量时间固定；

定时间记录：手动记录血压日志。

即使高度自律的人，自己一个人给自己缠紧袖带也是一个挑战。